Schönwalde: Sushi im neuen Sy

Der Sushi-Hunger in der Region wird immer größer – und es gibt noch immer viel zu wenig Möglichkeiten, um ihn zu stillen. Um so mehr freuen sich die Freunde der handgefertigten Maki-Röllchen und Nigiri-Häppchen, dass das Sy nun auch in Schönwalde anzutreffen ist. (ANZEIGE)

Das Sy in der Altstadt Spandau (Breite Straße 33) gilt in der Region schon lange als echter Geheimtipp in Sachen Sushi – schnell erreichbar und lecker. Auch das Sy in Charlottenburg in der Kantstraße 54 genießt einen guten Ruf. Nun hat der Betreiber Thuan Van Tran das Hotel Diana in Schönwalde übernommen.

Das Hotel mit seinen 12 Zimmern bleibt auch weiterhin so bestehen, wie es ist. Die Stammkunden, die hier übernachten, erhalten auch in Zukunft ihr gewohntes Frühstück mit Brötchen, Marmelade, Käse und Müsli. Nur müssen sie ab sofort auf die gewohnte deutsche Küche verzichten. Denn im Restaurant, das sehr ruhig und abgeschieden vom Alltagstrubel hinter dem Hotel liegt, ist nun die dritte Dependance des Sy untergekommen. Ab sofort gibt es auch hier Sushi und eine vietnamesische Küche.

Der Service verrät uns: „Mittags kommen vor allem die älteren Schönwalder gern zu uns. Sie bestellen vietnamesisch und finden großen Gefallen an unseren Currys. Die jüngeren Kunden besuchen uns am Abend nach der Arbeit. Sie probieren am liebsten das Sushi.“

Die Sushi-Karte ist sehr umfangreich und bietet für jeden Geschmack etwas. Besonders gern bestellen die Kunden die gebackenen Spezial-Rollen, die in einer Tempura-Hülle ausgebacken werden. Ganz egal, ob Temakis, Inside-Outs oder fein vom Fischfilet heruntergeschnittenes Sashimi – es ist für jeden etwas dabei. Wer nicht lange in der Karte suchen möchte, bestellt am besten eins der vorbereiteten Menüs, das verschiedene Sushi-Arten und immer auch eine Misosuppe vereint. Natürlich gibt es auch rein vegetarische Menüs. Wer möchte, kann generell alle Sushi-Angebote auf der Karte auch „ohne Fisch“ bestellen.

Das Essen mit Stäbchen gehört im Sy mit dazu. Sojaöl, Ingwer und selbstgemachter Wasabi werden stets mit angereicht. Wir empfehlen, nach den hausgemachten Soßen zum Dippen zu fragen, die sehr aromatisch sind und dem Sushi noch eine ganz eigene Note geben. (Fotos/Text: CS)

Info: Sy Schönwalde, Hotel Diana, Berliner Allee 16, 14621 Schönwalde, Tel.: 03322-29790, www.sy-restaurant.de