KracherPreise im Bistro 86
Das Bistro86 an der Straße der Jugend in Schönwalde sieht von außen nicht besonders aufregend aus, man ist gewillt, vorbeizufahren. Kenner tun das nicht und kehren gern bei Fränky (46) ein. Sie betreten damit eine andere Welt und landen in einer gemütlichen Lounge-Welt. Dicke schwarze Ledersessel laden zum Ausruhen ein und es gibt hochwertigen Kaffee und preisgekrönte Weine passend zur Chillout-Musik.
Fränky erzählt Geschichten, der Hund ist los und um den Tresen spannt sich seit neuestem eine Gläserreihe mit Sand und Steinen von den schönsten Ecken der Erde. Sogar Steine von der Chinesischen Mauer sind dabei.
Fränky sorgt im Oktober mit vielen Neuerungen für frischen Wind – passend zu vielen Renovierungen, die das Bistro86 innen wie draußen weiter auf Kurs bringen. Als Alternative zu Pommes und Döner bietet der ehemalige Charité-Koch jeden Tag von 10 bis 14 Uhr einen Mittagstisch für nur 4 Euro an. Klar: Der Koch kocht selbst und das schmeckt man. Wer eine gute deutsch-bürgerliche Küche schätzt, verlässt das Bistro86 immer satt.
Für alle anderen steht den ganzen Tag über der Beef Burger XL für 5,50 Euro zur Verfügung. Das ist ein fetter handgemachter Burger wie aus den USA. Fränky: „Die BBQ-Sauce für den Burger importiere ich extra aus den Staaten, das Fleisch liefert die Fleischerei Berg aus Falkensee. Das ist ein echt fetter Burger mit zwei Scheiben Fleisch, da sind meine Kunden ganz gierig drauf.“ Oder auf den XXL-Burger mit drei Lagen Fleisch und doppelt Käse für 7,50 Euro. Das ist aber nicht die neue Idee. Die neue Idee, das sind die KracherPreise, die wie die neuen Öffnungszeiten ab Oktober gelten. Fränky: „Von Montag bis Freitag 7 bis 14 Uhr habe ich immer 20 Angebote im Programm, die exakt einen Euro kosten. Die Werbeschilder hängen und die Nachfrage ist schon jetzt gewaltig.“
Ein kleines Frühstück, eine Currywurst mit Toast, eine Bulette mit Senf, Bockwurst, eine Portion Bratkartoffeln, den begehrten Nudel- und Kartoffelsalat, ein Pott JJ Darboven Café oder ein Stück Kuchen – alles gibt‘s bis 14 Uhr für jeweils nur einen Euro. Fränky: „Letztens hielt hier mit quietschenden Reifen eine Omi vor der Tür und rief in das Bistro hinein, ob das mit dem Euro denn auch stimmen würde. Ich sagte, na klar. Vom Fahrrad hat sie zurückgerufen, dass sie dann ab Oktober immer zum Frühstück kommt.“
Fast hätte es das Bistro86 nicht mehr gegeben. Ein Fahrradunfall und die viele Arbeit im Bistro sorgten bei Fränky für einen Bandscheibenvorfall im Genick: Nichts ging mehr. Fränky: „Die Menschen hier haben mir aber deutlich zu verstehen gegeben, dass sie das Bistro86 nicht missen möchten. Nach einer Operation geht‘s mir wieder gut und es geht munter weiter.“
Übrigens kann man das Bistro86 mit Küche und dem urigen Lounge-Ambiente auch mieten – mit Koch oder ohne.
Kontakt: Bistro 86, Straße der Jugend 86, 14621 Schönwalde-Glien, 0177 – 6077333, www.bistro86.de
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