Pizza Planet: Pizzen auf dem Sprung
Pizza bestellen, liefern und sich schmecken lassen: Das ist die Welt vom Pizza Planet. Den Bringdienst gibt es schon seit fünf Jahren in Falkensee, erst in der Potsdamer Straße 36 und seit August 2009 in der Hausnummer 6 – gleich neben dem ALA-Kino. Auch wenn der Pizza Planet ein Lieferservice ist: Für uns ist es an der Zeit für einen Hausbesuch.
Pizza Planet ist ein Franchise-Unternehmen. 14 Filialen gibt es vom Pizza Planet bereits in Brandenburg und fünf in Berlin. In Falkensee übernehmen Mike Zöllner (26) und sein Geschäftspartner Michael Groeneveld seit 2009 die Verantwortung für die Filiale in den typischen Farben rot und gelb.
Mike Zöllner, der gelernter Gas- und Wasserinstallateur ist, kennt das Unternehmen Pizza Planet von der Pike an. Er hatte anfangs als Fahrer im Unternehmen gearbeitet und lernte später auch das Pizzabacken. Inzwischen trägt er selbst Verantwortung für 15 Mitarbeiter, die für Falkensee beim Pizza Planet arbeiten. Er erklärt gleich eine der Besonderheiten im Unternehmen: “Im Gegensatz zu anderen Großketten gibt es bei uns keine tiefgekühlten Rohlinge oder vorgebackene Teile. Wir stellen den Teig selbst und direkt in der Filiale zusammen. Frischer geht’s nicht.”
Alle Pizzen, die sich telefonisch unter der Nummer 03322-4211833 bestellen lassen, stehen in drei Größen zur Verfügung. “solo” entspricht 25 Zentimetern Durchmesser, “big” 32 Zentimetern und “family” bringt es sogar auf 40 Zentimeter. Mitarbeiterin Melanie (32) weiß, welche Pizzen am besten gehen: “Der große Renner ist die Salami-Pizza Chicago. Aber auch die Pizza Mista mit Kochschinken, würziger Salami, Champignons und Peperoni verkauft sich besonders gut.” Wer das Extravagante sucht, bestellt eine Pizza New York. Sie wird mit gebratenen Rinderfilet-Streifen, grünem Spargel, frischen Tomaten, Sauce Hollandaise und grob gestoßenem Pfeffer belegt.
Das Angebot ist nicht allein auf die Pizzen beschränkt. Wer sich gern etwas liefern lässt und auf Abwechslung achtet, ordert einen Amerikanischen Salat, ein dick belegtes Planet Baguette oder einen Wrap in den Sorten Miami, Bombay oder Kentucky. Pizzabrötchen, Chicken Wings, Country Potatoes oder der üppige Planet Burger: Für Abwechslung ist gesorgt und das bei durchaus fairen Preisen. Ein Planet Burger mit 125 Gramm Rindfleisch, Gurke, Paprika, Salat, Röstzwiebeln, Tomate und Mozzarella geht so etwa für vier Euro vierzig über den Tresen.
Mike Zöllner: “Alle drei Monate wechseln wir die aktuellen Angebote, zurzeit sind gerade die Thai-Wochen angesagt.”
Da muss gleich ein Test gemacht werden: Die nur kurzfristig angebotene Pizza Bangkok mit Paprika, Morcheln, knusprig gebratener Entenbrust, Chillischoten, Lauchzwiebeln auf einer pikanten Kokos-Soße mit Ingwer und grünem Curry ist knusprig gebacken – auf der Zunge bleibt der typisch thailändisch feurige Geschmack zurück.
Zum Ablauf: Wird eine Pizza bei Pizza Planet bestellt, so wird diese nach der Bestellannahme frisch gebacken und in einem wärmeisolierten Pappkarton verstaut. Der kommt in eine spezielle Wärmetasche mit Holzboden und kann so innerhalb von 30 Minuten noch ofenwarm zum Kunden gebracht werden. Drei Fahrer sind für die Falkensee-Filiale mit eigenem Fahrzeug unterwegs. Sie beliefern Falkensee, Schönwalde, Wustermark und Zeestow ohne Mindestbestellwert. Wer aus Elstal ordert, muss mindestens für 15 Euro bestellen – in Brieselang sind es 20 Euro.
Mike Zöllner: “Vor allem Sonntags ist hier immer Großkampftag, da bestellen viele Familien bei uns. Für Kindergeburtstage müssen wir oft gleich mehrere Familiy-Pizzen mit 40 Zentimeter Durchmesser backen, da wird’s im Ofen schon mal eng. Auch bei Sportveranstaltungen und Fußballspielen wird hier sehr viel Pizza geordert. Unsere logistische Herausforderung war bislang ein Großauftrag von 25 Familienpizzen für eine Schulveranstaltung, da kamen wir dann doch ins Schwitzen.
Mitarbeiterin Melanie erzählt: “Wir haben hier jedoch nicht nur die jungen Kunden, auch eine alte Dame aus der Henningsdorfer Straße bestellt regelmäßig bei uns. Ihre Lieblingspizza ist die Pizza Texas.” (H.R.)
Kontakt: Pizza Planet Falkensee, Potsdamer Straße 6, 14612 Falkensee, 03322-4211833, www.pizzaplanet.de.
Öffnungszeiten: Mo-Fr 11-14 Uhr und 16-22 Uhr, Sa-So 16-22 Uhr
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