40 Jahre im Kronprinz
Am 1. August 1972 übernahm Conny Henkel mit 28 Jahren die Leitung des „Keglerheims“ in der Friedrich-Engels-Allee 127. Richtig, aus der HO-Gaststätte wurde später der „Kronprinz“, wie er noch heute mit angeschlossener Hotelerie und bester Küche über die Ortsgrenzen hinaus in der ganzen Region bekannt ist.
Im August 2012 feierte die engagierte Gastronomin bereits 40-jähriges Bestehen und Dienstjubiläum vor Ort: Das macht ihr in Falkensee in der Gastronomie wohl niemand nach, zu viele Lokale und Restaurants mussten in den letzten Jahren schließen. Viel lässt sich erzählen über 40 Jahre Kronprinz, 40 Jahre kleine und große Katastrophen, 40 Jahre mutige Entscheidungen, 40 Jahre Beständigkeit und Dienst am Gast.
Aber Conny Henkel erzählt gar nicht so gern über sich. Lieber feiert sie. Und so wurde im August passend zum Jubiläum einmal mehr der Parkplatz vom „Kronprinz“ in einen Open-Air-Biergarten verwandelt.
Die vielen Tische waren heiß begehrt, mehrere hundert Gäste ließen es sich nicht nehmen, bei gutem Wetter das Wochenende im Grünen ausklingen zu lassen – bei Nackensteak vom Grill und einem frisch gezapften Bier. Ein umfangreiches Programm mit den Tanzmädels von der Tanzschule Kurat, einem Conferencier, den singenden Evergreen-Brothers und Live-Musik von Axel Szigat und Band sorgte bei den Gästen für Stimmung. Auch das aufstrebende Gesangsduo „The Berlinettes“ spielte zusammen mit Szigats Band.
Für viele der Gäste war es eine Herzensangelegenheit, Conny Henkel an ihrem besonderen Tag zu gratulieren: Sie kennen den „Kronprinz“ seit Jahrzehnten und sehen ihn als ein Stück Heimat in einem Falkensee, das sich für viele Alteingesessene in den letzten Jahren doch sehr verändert hat.
Kontakt: Hotel & Restaurant Kronprinz, Friedrich-Engels-Allee 127, 14612 Falkensee, 03322 – 249 70, www.hotel-kronprinz.de
Fotos: Carsten Scheibe
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