Imbiss am Weinberg, Nauen: Beste Bratkartoffeln
Zwischen Nauen und Börnicke liegt die Waldsiedlung. Hier ist der „Imbiss am Weinberg“ zu finden – ein echter Geheimtipp in der Region. Denn hier steht „Ali“ Al-Gaddooa (62) am Herd, ein überaus freundlicher und herzlicher Gastgeber, der mitten im Nirgendwo einen gemütlichen Imbiss aus dem Nichts aufgebaut hat.
Seine Frau erzählt uns: „Wir haben das Haus und das Grundstück im Jahr 2000 entdeckt und sind dann ein Jahr später aus Berlin-Spandau ins Umland gezogen. Eigentlich wollten wir hier nur wohnen. Dann kamen aber immer mehr Nachbarn zu uns und erzählten, dass es an genau dieser Stelle seit 1806 immer eine große Gaststätte gegeben hat. Ob wir denn wohl auch eine aufmachen möchten?“
Tatsächlich hatte das Ehepaar Al-Gaddooa bereits in Berlin zwei Restaurants geführt, eins in Spandau und eins in Tempelhof. Aber nun noch einmal ganz neu anfangen? Ali ließ dieser Gedanke nicht mehr los. Die drei Kinder waren bereits aus dem Haus ausgezogen – und dem gebürtigen Araber, der seit 1977 einen deutschen Pass hat, juckte es auf einmal wieder gewaltig in den Fingern.
Über ein Jahr hat er den Imbiss aus eigener Kraft aufgebaut und in ihm gewerkelt. Zugleich mussten zahllose bürokratische Hindernisse aus dem Weg geräumt werden. Aus einer simplen Doppelgarage wurde schließlich der „Imbiss am Weinberg“ – mit 43 Sitzplätzen im gemütlich eingerichteten Innenraum und mit weiteren 50 Plätzen im Freien, die im Sommer gern genutzt werden.
„Inzwischen sind wir in Nauen heimisch und gehören dazu“, sagt Ali, der mit seiner offenen Art schnell Freunde gewinnt. „Viele Stammgäste kommen täglich zu uns, um gut und preiswert zu essen. Besonders gut geht mein Schnitzel mit Bratkartoffeln. Das wird am häufigsten bestellt.“
Kein Wunder, das Schnitzel ist riesig und die Bratkartoffeln sind ein Gedicht. Von den Portionen wird jeder satt. Dass die Bratkartoffeln so ein Gedicht sind, ist hausgemacht – und das im wahrsten Sinne des Wortes, erklärt uns Alis Frau: „Wir kochen die Pellkartoffeln frisch und bereiten dann daraus die Bratkartoffeln zu. Bei uns kommt nichts fertig aus der Tüte, alles ist frisch.“
Während Ali in seiner Küche verschwindet, um ein paar Portionen Currywurst mit Pommes fertigzustellen, die per Telefon zum Abholen bestellt wurden, bleibt für uns Zeit, um uns umzuschauen. Die Gaststube ist gemütlich, hell und sauber eingerichtet. An den Wänden hängen acht originale Gemälde des Künstlers Wolfgang Büttner aus Birkenwerder. Er hat den Nauener Wasserturm, das alte Café am Kanal und viele andere Szenen aus der Nachbarschaft in hellen Farben auf die Leinwand gebannt.
Inmitten dieser Kunst speist es sich gleich noch viel besser. Da wird dann auch klar, dass das simple Wort „Imbiss“ nicht greift. Hier geht es nicht um eine bessere Pommesbude, sondern um eine kleine Gaststube mit liebevoll zubereiteten Speisen. Auf der Karte gibt es neben den Klassikern wie Rostbratwurst, Boulette und Nudelsalat eben auch Chili con Carne und verschiedene Pasta-Gerichte. Ali Al-Gaddooa: „Am Mittwoch und Samstag gibt es auch immer einen wechselnden Eintopf. Zuletzt haben wir unseren Gästen eine Kartoffelsuppe, einen Rosenkohleintopf und eine Grüne-Bohnen-Suppe mit Fleischeinlage serviert.“
Zurzeit wird die Küche ausgebaut. Ab November wird die Speisekarte deswegen erweitert. Dann wird es im „Imbiss am Weinberg“ auch Pizza, Fisch und noch mehr Pastagerichte geben.
Schon jetzt kann der „Imbiss am Weinberg“ für Feiern und Festivitäten aller Art gemietet werden. Dann werden die Tische zu einer Tafel zusammengestellt, an der 25 bis 30 Personen Platz finden, um sich von Ali verköstigen zu lassen. Ali: „Nun würde ich mir nur noch wünschen, dass uns der eine oder andere Sportverein entdeckt, sodass Mitgliederversammlungen, Besprechungen und Feiern bei uns stattfinden können.“
Kontakt: Imbiss am Weinberg, Graf-Arco-Str. 144, 14641 Nauen OT Waldsiedlung, Tel.: 03321-745655, www.imbiss-am-weinberg.de
Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag 11 bis 20 Uhr, Montag Ruhetag
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