Das Schröder‘s Bistro in Nauen: Leckerer Mittagstisch
Am 1. Dezember waren es genau zwei Jahre. So lange gibt es das „Schröder‘s Bistro“ nun bereits im Nauener Karree. Mandy Schröder und ihr Team aus fünf Mitarbeitern bieten im großen und hell ausgeleuchteten Bistro zunächst einmal leckere Wurst- und Schinkenspezialitäten an.
Mandy Schröder: „80 Prozent unseres Angebots stammen aus eigener Produktion und werden nach alten überlieferten Rezepten nun schon in der vierten Generation zubereitet. Das ist Geschmack pur. Seit 1935 ist unsere Fleischerei bereits in der Altstadt Nauen ansässig. Viele Nauener sind mit unserer Wurst groß geworden. Da sind wir schon ein wenig stolz drauf. 75 Jahre Handwerkstradition, frische und leckere Produkte: Dafür lohnt es sich, unser Bistro zu besuchen.“
Wer möchte, kann auch gleich zum Frühstück bleiben. Ab 8 Uhr morgens gibt es ein süßes oder herzhaftes Frühstück, dazu werden verschiedene Kaffeespezialitäten gereicht. Mandy Schröder: „Viele Handwerker frühstücken bei uns und wappnen sich so für einen harten Arbeitstag. Und wir sind Anlaufstelle für viele Rentner, die bei uns gemütlich den Tag einläuten.“
Mittags geht es dann weiter mit dem Mittagstisch. Wenn der kleine Hunger kommt, ist das „Schröder‘s Bistro“ ab 11:30 Uhr genau die richtige Anlaufstelle – und zwar immer von Montag bis Freitag.
Es gibt deutsche Hausmannskost zu kleinen Preisen, frisch zubereitet und komplett ohne Friteuse. Im Bistro hängt immer der Wochenplan aus und gibt einen Überblick über die besonderen Speisen, die angeboten werden.
Das „große Essen“ kostet in der Regel 4,50 Euro. Da gibt es schon einmal Spinat mit Kartoffeln und Ei, Geschnetzeltes mit Spätzle, Bouletten mit Kartoffeln, paniertes Seelachsfilet mit Dillsoße und Kartoffeln oder ein Hähnchenschnitzel mit Kartoffelgratin und Gemüse.
Jeden Tag gibt es immer auch eine Suppe für 2,95 Euro – etwa einen Grüne-Bohnen-Eintopf, einen Wirsingkohleintopf oder einen Linsen-Eintopf.
Mandy Schröder: „Natürlich nutzen auch hier vor allem die Handwerker und die älteren Nauener den Mittagstisch. Es sind aber auch viele Arztpraxen, die auf unseren Mittagstisch bauen. Die können ja auch nicht den ganzen Tag arbeiten, ohne mal etwas Warmes in den Bauch zu bekommen.“
Ein Imbissbetrieb mit Bockwurst, Boulette und Currywurst rundet das Angebot vor Ort ab. Gern übernimmt das Team von „Schröder‘s Bistro“ auch ein Catering oder den Partyservice vor Ort. Ganz egal, ob es um einen heißen Braten, um kalte Platten oder um delikate Salate geht: Es darf munter gespeist werden.
Kontakt: Schröder‘s Bistro, Inh. Mandy Schröder, Fleisch- und Wurstwarenhandel, Dammstraße 7, 14641 Nauen, Tel.: 03321 7487650, www.bistro-nauen.de
Öffnungszeiten: Mo 8-14 Uhr, Di-Fr 8-18 Uhr, Sa 8-12 Uhr, So Ruhetag
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