bell‘ ambiente in Nauen
Seit über einem Jahr gibt es nun schon das bell‘ ambiente in Lietzow. Auf 450 Quadratmetern bieten Daniela Pavan und Giuseppe Puzzolo in einer aufwändig umgebauten Halle italienische Spezialitäten aller Art an. (ANZEIGE)
Genießer der italienischen Küche und Freunde edler Möbel und Terracotta-Vasen kommen inzwischen von weit her, um sich vor Ort inspirieren zu lassen und das Angebot in Augenschein zu nehmen.
Daniela Pavan: „Fünf Mal im Jahr sind wir mindestens in Italien unterwegs, um Familienbetriebe und kleine Manufakturen zu besuchen. Hier suchen wir nach neuen Spezialitäten, die es bei uns in Deutschland eben nicht an jeder Ecke zu finden gibt. So haben wir gerade erst wieder Weine von unserem Winzer in Venezien und Keramik aus Umbrien mitgebracht.“
Im bell‘ ambiente gibt es Lavasteintische, Schuhschränke, rustikale hölzerne Familien-Esstische, Geschirr aller Art, Kupfertöpfe und Pfannen, Weine aus allen Regionen Italiens, Gartenmöbel, Olivenbäumchen und Lebensmittel aller Art.
Daniela Pavan: „Wir haben nun auch italienische Wurst von Levoni, italienisches Trockengebäck von i Bibanesi und Raumdürfte von Millefiori im Angebot. Sehr gut wird auch die Pasta von Gragnano angenommen. Sie wird ganz traditionell von Hand aus Hartweizengries hergestellt. Diese Pasta macht schnell satt und weist eine besonders raue Oberfläche auf, sodass sie die Soße sehr gut bindet und so für noch mehr Geschmack sorgt.“
Wer sich nur lange genug im bell‘ ambiente umschaut, entdeckt die eine oder andere Kostbarkeit. So etwa das Pesto di pistacchio. Dabei handelt es sich um ein Pesto, wie es in Sizilien zusammen mit der Pasta gereicht wird. An die Stelle von Pinienkernen rücken hier Pistazien.
Viele Stammkunden schauen inzwischen regelmäßig im bell‘ ambiente vorbei. Daniela Pavan: „Inzwischen sind wir auch Treffpunkt für viele Ältere aus dem Ort. Sie verabreden sich bei uns, setzen sich auf die Terrasse und erzählen sich etwas.“
Zum bell‘ ambiente gehört auch ein Eiscafé mit leckeren Eissorten aus der hauseigenen Produktion.
Am Samstag, den 27. Juni, wird es ab 13 Uhr ein großes Ferrari-Treffen auf dem Hof des bell‘ ambiente geben. Das ist für alle Autofreunde sicherlich ein sehenswertes Event. Geplant ist es außerdem, auf dem Gelände des bell‘ ambiente eine Trattoria zu errichten. (Text/Fotos: CS)
Info: bell‘ ambiente möbel & mehr, Hamburger Chaussee 11, 14641 Nauen, OT Lietzow, www.bellambiente-online.de
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