Nauen: Zu Besuch im Schäfer‘s

Das Schäfer‘s, vor etwas über einem Jahr direkt vor den Toren der Nauener Altstadt eröffnet, entwickelt sich immer mehr zum öffentlichen Wohnzimmer für aller Nauener. (ANZEIGE)

Vor Ort gibt es in der Bäckerstube nicht nur zahllose Brötchen und Brote in vielen Varianten, sondern immer auch Kuchen und Torten sowie belegte Brötchen. Wer möchte, bestellt sich eine Tagessupe, schaut auf den Mittagstisch oder nutzt den frühen Morgen, um sich ein leckeres Frühstück an den Tisch bringen zu lassen.

Filialleiterin Maria Manski: „Wir sind sehr zufrieden mit der Entwicklung, die wir in gerade einmal einem Jahr genommen haben. Bei uns treffen sich Jung und Alt auf einen Kaffee – oder auf einen kleinen Snack. Sehr gern nutzen unsere Kunden auch das freie WLAN, das jeder für zwei Stunden am Tag kostenlos nutzen darf. Damit der Akku nicht vor der Zeit schlappmacht, haben wir eine Handystation eingerichtet. Hier kann jeder sein Smartphone in abschließbaren Glaskästen verstauen und es in aller Ruhe neu laden lassen, während er oder sie sich vielleicht eine Suppe schmecken lässt. Diesen Service wissen unsere Kunden auch sehr zu schätzen.“

Bei den Suppen, die von einem Berliner Startup gestellt werden, zeigen sich die Nauener sehr experimentierfreudig. Maria Manski: „Am Anfang waren die Nauener recht skeptisch, was unsere Suppen anbelangt. Inzwischen werden sie gern beim Mittagstisch genutzt – und auch im ToGo-Modus im Warmhaltebecher. Hier zeigen die Kunden einen Hang zur Exotik. So verkaufen sich Suppen wie die Indische Currycreme oder die Rotkohlsuppe sehr gut. Dienstag und Donnerstag sind unsere besten Tage. Da haben die Ämter in Nauen offen und wir verkaufen bis zu 20 Suppen am Tag.“

Der Mittagstisch kann von 6 bis 18 Uhr bestellt werden. Neben den Suppen gibt es hier auch deftige Stammgerichte wie ein Bauernfrühstück, ein Schnitzel mit Bratkartoffeln, eine Boulette oder eine Bockwurst.

Dass das Schäfer‘s immer mehr zu Nauens Wohnzimmer wird, hat aber nicht nur etwas mit dem schönen Ambiente und dem leckeren Essen zu tun. Das Schäfer‘s präsentiert sich auch rein optisch als Wohnzimmer – mit gemütlichem Ledersofa, Bücherregal und Kinderspieleecke. Wer also eine Auszeit vom Alltag braucht, kann es sich hier gern mit einem Buch gemütlich machen. (Text: CS / Bilder: Büttner)

Info: Schäfer‘s, Berliner Straße 7, 14641 Nauen, www.schaefers-brot.de