Abholdienste in Corona-Zeiten: Die Speisekarte rauf und runter – beim Mexikaner in Falkensee “Coronita”!

Eigentlich hat Robel Sternke alles richtig gemacht. Am 13. Februar eröffnete er im Herzen von Falkensee sein mexikanisches Restaurant “Coronita”. Der neu gestaltete Gastraum in der Bahnhofstraße 61 war seit der Eröffnung immer gut gefüllt: Sehr viele Havelländer hatten Lust darauf, die mexikanische Küche einmal auszuprobieren – und wurden darüber sogar zu Wiederholungstätern. (ANZEIGE)

Und dann kam die Corona-Krise. Der Name “Coronita”, der eigentlich “kleine Krone” bedeutet, wirkte auf einmal wie eine Referenz an das Virus.

Robel Sternke schloss sein Restaurant im Verlauf des Shutdowns zunächst einmal komplett ab: “Ich ging davon aus, dass die Restaurants nur etwa zwei Wochen lang geschlossen bleiben müssen. Aber dauerhaft kann ich es mir ja auch nicht leisten, nichts zu tun. Also habe ich das Restaurant am 9. April wieder aufgemacht und biete jetzt einen Abholservice an.”

Der Abholservice bezieht sich übrigens auf die vollständige Speisekarte, die auf der Homepage einzusehen ist. Der Außer-Haus-Verkauf lässt sich täglich von 12 Uhr bis 21:30 Uhr in Anspruch nehmen.

Robel Sternke: “Ich bin mit dem Zuspruch der Kunden wirklich sehr zufrieden, wir haben sehr viel zu tun. Die meisten kommen in der Mittagszeit und dann abends zwischen 17 und 21 Uhr. Die Kunden bestellen vor allem die Nachos, Burritos, Cassadillas und die Fajita-Pfannen. Überrascht sind wir, dass viele Gäste auch gern ein Steak ordern. Das Essen bleibt übrigens gut eine halbe Stunde lang warm. Die mexikanische Küche schmeckt aber auch lauwarm sehr gut. Aus diesem Grund braucht man das Essen nicht noch einmal aufzuwärmen. Nur bei den Nachos lohnt es sich, sie noch einmal für ein, zwei Minuten in die Mikrowelle zu geben. So werden sie noch einmal richtig heiß.”

Die meisten Kunden bestellen das Essen zum Abholen gleich für die ganze Familie, Aufträge nur für eine Person sind sehr selten. Robel Sternke: “Die Kunden sind sehr, sehr nett zu mir, wenn sie ihr Essen abholen. Viele sagen, dass sie traurig waren, dass wir für zwei Wochen komplett geschlossen hatten. Viele haben großen Appetit auf die mexikanische Küche, sie haben Lust auf etwas anderes als das Übliche – und freuen sich, dass wir nun wieder geöffnet haben. Wenn es auch nur am Seitenausgang für die Essensausgabe ist.”

Ein Lieferdienst für Falkensee und Dallgow könnte in Corona-Zeiten auch noch rea­lisiert werden. Dafür wird allerdings ein Lieferfahrer gesucht.

Cocktails, für die das “Coronita” mit seiner langen Bar in guten Zeiten ebenfalls steht, gehören leider zurzeit nicht zu den Dingen, die sich gerade bestellen lassen. Robel Sternke: “So einen Cocktail, den muss man frisch zubereitet trinken, so lange das Eis ihn noch kühlt. Bis man einen Cocktail nach Hause gefahren hatt, ist doch nur noch Wasser im Glas. Viele Kunden bestellen aber andere Getränke wie etwa Softdrinks, die wir dann zusammen mit der Bestellung bereithalten.” (Text/Fotos: CS)

Info: Coronita Mexikanisches Restaurant & Cocktailbar, Bahnhofstraße 61, 14621 Falkensee, Tel.: 03322-1215701 oder WhatsApp (0176-47058624), www.coronita-restaurant.com

Dieser Artikel stammt aus „FALKENSEE.aktuell – Unser Havelland“ Ausgabe 170 (5/2020).