Lieferdienste in Corona-Zeiten: Der Schwanenkrug in Schönwalde-Glien

Bereits seit 1784 gibt es den Gasthof Schwanenkrug in Schönwalde-Glien. Das lokale Epizentrum der ausgelassenen Feierkultur bietet einen riesigen Biergarten im Freien, ein gemütliches Kaminzimmer und einen großen Festsaal, der bis zu 200 Gäste fassen kann. Zurzeit ist der Schwanenkrug abgeschlossen, viele Hochzeiten und geplante Feiern konnten wegen Corona nicht stattfinden. (ANZEIGE)

Stattdessen gibt es ein Fenster, an dem ein Klingelknopf angebracht ist. Wer hier läutet, bekommt das zuvor telefonisch bestellte Essen durchs Fenster nach draußen gereicht.

Die Fensterausgabe ist zurzeit von 12 bis 20 Uhr besetzt. Jeden Tag gibt es ein besonderes Tagesgericht für 6,90 Euro. Dennis Schuknecht: “Dieser Preis gilt für die Einzelbestellung. Wer die ganze Woche bestellt, zahlt nur noch 5,90 Euro für ein Essen. Gilt die Wochenbestellung gleich für zwei Personen, reduziert sich der Preis auf einen Fünfer. Wir haben tatsächlich viele Kunden aus Schönwalde-Glien, die bekommen täglich ihr warmes Essen von uns.”

Dann gibt es etwa ein Schnitzel mit lauwarmen Kartoffelsalat, einen Brathering mit Bratkartoffeln, einen Rinderbraten mit Rotkohl und Klößen oder einen gebackenen Camembert mit Preiselbeeren.

Dennis Schuknecht: “Die Idee mit dem Tagesessen wird super angenommen, manchmal haben wir bis zu fünfzig Essen am Tag. Manche Kunden fragen nach dem Wochenplan, andere sagen aber auch: Komm, ich lasse mich überraschen.”

Zu den hungrigen Kunden, die das Tagesessen bestellen, gehören viele ältere Personen aus Schönwalde-Glien, aber auch junge Familien mit Kindern, die nun dank Corona den ganzen Tag Zuhause sind und den Schulmensa-Besuch gegen das Essen aus dem Schwanenkrug eingetauscht haben.

Neben dem besonders preisgünstigen Tagesessen, das es an jedem Tag in der Woche gibt, gilt aber auch weiterhin die normale Speisekarte des Schwanenkrugs. Mit einer Ausnahme: Am Dienstag hat der Schwanenkrug eigentlich geschlossen, hier gibt es dann nur das Tagesessen.

Dennis Schuknecht: “Die meisten Kunden lassen sich das Essen von uns liefern. Das machen wir in einem Umkreis von 20 Kilometern ab einem Bestellwert von 20 Euro – in Schönwalde komplett kostenfrei. Zurzeit ist das Eisbein mit Sauerkraut und Erbspüree der Renner, aber auch der frische Spargel aus der Region mit einem panierten Schnitzel wird sehr gut nachgefragt.”

Neu ist, dass die Fensterausgabe am Schwanenkrug nun zu einem regelrechten Imbiss-Betrieb ausgebaut wird. Dennis Schuknecht: “Wir bieten hier ab sofort alles to go an, etwa Eis und Kaffee, aber auch selbstgemachte Currywurst und erstmals richtig tolle leckere Burger.”

Corona sorgt trotz der vielen Bemühungen für extrem reduzierte Umsätze im Schwanenkrug. Dennis Schuknecht sagt aber auch: “Manche Angebote aus der Krise sind so gut, die könnten auch danach noch weiter bestehen.” (Text/Fotos: CS)

Info: Gasthof Schwanenkrug, Berliner Allee 9, 14621 Schönwalde-Glien, Tel.: 03322-24810, www.schwanenkrug.com

Dieser Artikel stammt aus „FALKENSEE.aktuell – Unser Havelland“ Ausgabe 170 (5/2020).