AST Kaffeemaschinen aus Falkensee
Es ist ein echtes Ritual. Kaum im Büro angekommen, heißt es bei den Mitarbeitern gleich: „Jetzt erst einmal einen Kaffee.“ Zum Ankommen, zum Wachwerden, für einen guten Start in den Tag. Kein Wunder, dass jeder Deutsche im Schnitt 150 Liter Kaffee im Jahr trinkt. (ANZEIGE)
Erwin Ast: „Die klassische alte Kaffeemaschine mit gemahlenem Pulver hat in den meisten Büros längst ausgedient. Inzwischen setzen die Firmen zunehmend auf einen Kaffeevollautomaten, der die Bohnen selbst mahlt und mit einem Milchaufschäumer ausgestattet ist. Beim Kaffee für die Mitarbeiter geht es auch um Qualität. Statt der billigsten Bohne aus dem Supermarkt darf da gern schon etwas Edleres in die Maschine kommen. Das Qualitätsbewusstsein steigt bei den Kaffeekonsumenten deutlich. Dazu zählt übrigens auch, auf Leitungswasser zu verzichten. Es ist oft zu hart oder zu chlorhaltig – und verfälscht so den Kaffeegeschmack.“
Erwin Ast muss es wissen: Seine Firma „AST Kaffee- und Espressomaschinen“ kümmert sich bereits seit 1986 darum, die Gastronomie, Coffee-Shops, Tankstellen, Senioreneinrichtungen, Krankenhäuser und kommunale Auftraggeber mit Kaffee- und Espressomaschinen zu versorgen.
Das Unternehmen wurde in Potsdam gegründet, wechselte 1990 nach Falkensee und ist seit 2011 über dem active well im Forum Falkensee zu finden. Hier ist die Firma „AST Kaffee- und Espressomaschinen“ spezialisiert auf den Verkauf, den Service und die Wartung von gewerblichen Kaffeemaschinen. Sie ist die Werksvertretung namhafter Kaffeemaschinen-Hersteller wie ANIMO, BONAMAT, FAEMA, JURA, RENEKA und SCHAERER – und zwar für den Raum Berlin, Potsdam und Brandenburg.
Sohn Mathias Ast ist seit 2007 im Unternehmen mit dabei: „Große Kaffeemaschinen sind in der Anschaffung nicht preiswert, brühen im Jahr aber leicht 40- bis 50.000 Tassen Kaffee. Angesichts der Anschaffungskosten und der Anzahl der gebrühten Tassen ist natürlich klar, wie wichtig es z.B. in der Gastronomie ist, dass die Geräte auch regelmäßig gewartet und zuverlässig repariert werden – wie bei einem Auto. Darum kümmern wir uns gern.“
Das Unternehmen selbst lebt viel von der Mundpropaganda. Es gibt immer eine neue Firma, die ein befreundetes Unternehmen fragt, wo man denn in der Region eine Profi-Kaffeemaschine samt Service einkaufen kann. Erwin Ast: „Wir reden hier von einem echten Wachstumsmarkt. Gerade in Berlin gibt es immer mehr junge Firmen und Startups, die nach Qualität dürsten und die hochwertige Kaffeemaschinen suchen, die neben normaler Milch auch Sojamilch oder laktosefreie Milch für die Kaffeeverfeinerung auswählen können.“ (Fotos/Text: CS)
Info: AST Kaffee- und Espressomaschinen GmbH & Co. KG, Straße der Einheit 127 A, im Forum Falkensee, 14612 Falkensee, Tel.: 03322 – 237624, www.ast-kaffeemaschinen.de
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